秘制酱香猪蹄的做法 秘制酱香猪蹄-唇齿留香 秘制酱香猪蹄怎么做

“许多人喜欢吃猪蹄，因为它营养价值丰富，胶原蛋白醇厚，耐品味，有嚼头，老少皆宜。由于中西方的差异性，一些外国国家很难把猪蹄作为他们的一道美食，而在中国传统烹饪中，猪蹄的做法有很多，今天就向大家介绍一道自家秘制美食，相信你会爱上它的味道，仔细学好，给家人做几个享用吧。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

秘制酱香猪蹄的做法步骤

• 1、将猪蹄提前浸泡清水中，带瘀血排除，用火或者刮胡刀将买回来未清理干净的猪毛去掉。

• 2、准备葱姜蒜备用。

• 3、准备上述调料，备用。

• 4、调料准备好，备用。

• 5、先冷水下锅焯一下，取出温水洗净后放入锅中。

• 6、加入以上调料后加入开水，大火烧开后改小火慢炖一个半小时就可以出锅了！

• 7、出锅咯，诱人吧。

• 8、和你的家人一起分享吧。