美味的秘制香菇酱怎么做好吃又简单
秘制香菇酱是一种家喻户晓的美食，美食家都喜欢在制作菜肴的时候，最后上菜的时候上一盘酱作为调料。那么，你觉得什么样的酱料才会让美食更加美味呢？首先我们需要考虑一下，食材的挑选，新鲜而且香味十足，对我们的作品有不可忽视的作用。
主料
姜 ：100蒜 ：200
葱 ：500
芝麻 ：100
辣椒 ：200
香菇 ：500
花生 ：100
辅料
盐 ：适量勺面酱 ：500ml
耗油 ：100ml
十三香 ：适量勺
花生油 ：500ml
鸡精 ：适量勺
具体步骤
1.1.在锅中加入食用油加入辣椒进行小火熬制
2.2.加入葱姜蒜熬制到收缩水分
3.3.加入香菇，盐，鸡精十三香充分搅匀熬制
4.4.待香菇熬制水分收缩加入耗油，面酱熬制到浓稠
5.5.加入熟花生，熟芝麻翻搅均匀即可
6.6.香喷喷的独家秘制香菇酱出锅喽，待稍凉盛入容器即可
1.熬制过程中要不停的翻搅以免黏锅2.所有食材都应该控干水分，熬制过程中不要加水3.花生、芝麻最好选用炒熟的，这样味道会更鲜香
