小烧饼的做法 小烧饼怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小烧饼的做法步骤

• 1、发酵母加少量白糖，面粉用温水和面，进行发酵。

• 2、肉末加料酒，盐，姜，生抽腌制

• 3、洋葱，切末

• 4、杏胞菇切末

• 5、油锅放入肉末炒散，加老抽，洋葱。

• 6、加杏胞菇炒

• 7、加红萝卜末炒，放盐，鸡精调味

• 8、案板揉面，先揉成条状，再切成适量大小。

• 9、赶片

• 10、放馅包成包子样

• 11、囗朝下压扁

• 12、白糖用温开水溶化，把包好的饼双面在糖水沾水

• 13、沾过水的饼坯双面沾芝麻

• 14、逐个放入烤盘，醒20分钟。

• 15、放入烤箱220度20分钟。

• 16、成功。