韭菜烧饼的做法 老杨的韭菜烧饼 韭菜烧饼怎么做

“好长时间没做面食给孩子，工作很忙，今天心情不错，给孩子做点馅饼吃(๑>؂。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜烧饼的做法步骤

• 1、适量面粉，加入盐、酵母、一个鸡蛋、五香粉，适量猪油和花生油，揉成面团待醒发。

• 2、韭菜清洗干净后控水备用。

• 3、豆腐切小块，鸡蛋打散备用。

• 4、平底锅刷油，鸡蛋炒散

• 5、炒散的鸡蛋倒入碗内，用铲子压碎。

• 6、平底锅放油，将切好的豆腐块翻炒，待颜色变黄后盛出。

• 7、将炒好的豆腐倒入碗内，和鸡蛋一块用铲子压碎。

• 8、韭菜切碎后放入碗内，加入盐、香油、葱油、五香粉、胡椒粉，鸡精。

• 9、搅拌均匀后，韭菜鸡蛋馅就准备好了。

• 10、盆内的面发成如图，好多蜂窝孔就可以了。

• 11、盆内撒点干面粉，防止沾手，发好的面从盆内拿出来，揉成面团，搓成长条，分成小剂子。

• 12、把小剂子擀成小圆片，包成包子状，然后翻过来放着备用。

• 13、放在板上醒发十分钟。

• 14、电饼铛刷油，预热后把馅饼放入，盖上盖子按下馅饼键，等定型后，馅饼上层刷一层菜籽油。

• 15、馅饼一面烙至发黄后翻面，两面都烙至金黄后盛出。

• 16、好了，配一碗燕麦粥，再来一份榨菜丝，趁热吃最好吃了^O^😁