芝麻小烧饼的做法 芝麻小烧饼怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝麻小烧饼的做法步骤

• 1、酵母用温水化开，与面粉混合。

• 2、和成面团后，蒙上保鲜膜，发酵1个小时。

• 3、制作油酥：2匙面粉，十三香、盐适量，2匙食用油，充分拌匀。

• 4、面发好。

• 5、分成12等份小面团。

• 6、用手按成薄片，抹上油酥，包起，合口处向下，用手轻按成小饼状。

• 7、取1匙蜂蜜，略加一点水化开，饼上抹一层蜂蜜，撒上黑芝麻，饼边压出花边，再蒙上保鲜膜放入烤箱静置15分钟。

• 8、温度190度，上下火，烤制15分钟。

• 9、出炉。