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糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做

糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做

今天包包来看我,说想吃糖饼。
好嘞!安排……

食材明细

主料
  • 高筋粉 (200g)
辅料
  • (适量)
  • 芝麻 (适量)
调料
  • (适量)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

糖烧饼的做法步骤

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第2张

    1、面粉加酵母。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第3张

    2、加水调成絮状。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第4张

    3、揉成面团,发酵30分钟以上。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第5张

    4、面粉糖加热油调成糖油酥。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第6张

    5、面粉、糖、芝麻调成糖馅。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第7张

    6、面团发酵两倍大。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第8张

    7、取出排气擀饼。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第9张

    8、擀薄一点。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第10张

    9、把糖油酥均匀涂抹在薄饼上。(这个黄油餐刀真是好用。包饺子做油饼赞不绝口)。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第11张

    10、卷起来。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第12张

    11、切几分。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第13张

    12、两头捏紧。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第14张

    13、本来想做个形状,但饼皮薄了烤箱摆不下了。换个形状吧。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第15张

    14、有变成了圆饼。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第16张

    15、擀薄加馅料,包成包子。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第17张

    16、再把包子擀成饼。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第18张

    17、大大小小九个一层搞定。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第19张

    18、烤箱165度,25分钟(烤盘下面放一碗水)。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第20张

    19、装盘。

  • 糖烧饼的做法 糖烧饼怎么做 第21张

    20、一起吃糖饼吧!

小窍门

和面的时候再来一点猪油饼会更酥软。