牛奶小松饼的做法 牛奶小松饼（铜锣烧） 牛奶小松饼怎么做

“#早餐#牛奶小松饼，无需烤箱，松软香甜，早餐首选。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶小松饼的做法步骤

• 1、取200克低筋面粉（没有的话就用普通面粉代替），放入2克酵母，20克白糖，2个鸡蛋，200毫升牛奶，搅拌成面糊。

• 2、20克黄油提前融化，没有黄油就用熟油代替（把油烧热再放凉）。

• 3、将黄油、蜂蜜加入面糊中继续搅拌均匀，面糊中不能有颗粒状干面粉

• 4、搅拌成这种细腻的面糊，放在旁边发酵20分钟左右（屋里冷的话多发酵一下）。发酵到表面都是小气泡，再次搅拌排气。

• 5、排气完成，锅先预热一下，开小火，不用刷油，放面糊

• 6、表面都是小气泡的时候，翻面，再煎1-2分钟即可。

• 7、全程小火哈

• 8、直接吃也可以，夹上豆沙馅就是好吃的铜锣烧啦！

• 9、出锅，开吃！

小窍门

再也不要去外面买铜锣烧给孩子吃了，自己做的干净卫生，吃着放心！