“冬天北方就是白菜最多,遍地都是,最爱吃的还是白菜饺子,包子,馅饼,换着样子来。好吃,哈喇子留了一地了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜饺子的做法步骤
1、锅中放油,加花椒爆香,稍凉后放入猪肉馅,不要太瘦啊,肥点才香。
2、加入葱姜,盐,胡椒粉,酱油调味
3、加入鸡蛋,拌匀,让肉馅更顺滑。
4、白菜真的很能出水,我攥了很多次~~唉
5、肉馅要自己先味一会,稍等半小时,然后在放入白菜,白菜也要多空空,把水去掉,要不包的时候你就头疼了。
6、我家宝宝闻到了香味,冲了过来。
7、还有上次剩下的皮,就直接用了。包出来还蛮像样,水平进步了。
8、煮的时候,开始不要搅拌,等煮一小会的。要不容易破哦。