牛肉酱蔬菜蚬壳粉的做法 牛肉酱蔬菜蚬壳粉怎么做

“这个蚬壳粉的确太巨了，如果塞肉，肯定腻，所以今天不打算放肉，放蔬菜粒和小蚬壳粉，放些香肠粒，再用牛肉酱调调味，想来会很不错，有肉有菜有营养。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烩 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉酱蔬菜蚬壳粉的做法步骤

• 1、把大蚬壳粉煮至熟透；

• 2、用冷开水冲洗，滤水；

• 3、把小蚬壳粉煮至熟透，把水倒入再用冷水冲洗后滤水；

• 4、把香肠切粒，爆香；

• 5、再倒入玉米和青豆，加盐1/4茶匙，继续炒片刻；

• 6、倒入牛肉酱1杯，翻炒几下；

• 7、再倒入茄汁2汤匙，翻拌均匀；

• 8、试味，不够咸可加适量盐，如果感觉太酸也可加适量糖，撒胡椒粉约1/2茶匙，兜均匀，然后装入大蚬壳里，可供食用。；

小窍门

一、牛肉番茄酱的配料和做法可参考这里：牛肉番茄酱。
二、也可以不用牛肉酱，可以用您喜欢的方法给蔬菜粒、香肠和小蚬壳粉调味；
三、煮大蚬壳粉时稍注意些，注意保持大蚬壳粉的整个形状。