牛肉豆腐蔬菜汤的做法 牛肉豆腐蔬菜汤怎么做

“寒冷的冬季，来上一碗浓汤，既暖胃又暖心！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉豆腐蔬菜汤的做法步骤

• 1、备好食材：牛里脊肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽及少许油，淀粉腌制十分钟备用，豆腐清洗下焯水一分钟捞出切成小块备用

• 2、香芹香葱洗净备用

• 3、切成小段备用

• 4、锅内加入适量纯净水，下焯好的豆腐煮十分钟，待水开后加入少许盐煮

• 5、待汤煮至变白时，加入腌制好的牛肉煮两分钟

• 6、下芹菜及香葱煮一会儿，加入适量油

• 7、勾个薄芡倒入，加入适量胡椒粉，盐调味即可

• 8、即将出锅

• 9、成品图。

小窍门

1、豆腐先焯水一分钟，味道更佳。
2、元旦将至，大家愉快呦。