“昨天我蒸的花卷,不错的。照片没有选好,当时该没有办法,今天重新做一个,呵呵呵。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香甜炼乳花卷的做法步骤
1、面粉里加入安琪酵母和甜味泡打粉。搅合均匀。
2、用温水和好面后,盖上保鲜膜,发酵五十分钟左右。
3、看看,发的还可以吧?呵呵
4、发好的面揉光后,分成三块两块的,取一块擀成薄薄的片。
5、越薄越好啊。
6、准备油、芝麻、糖、炼乳、搅合均匀。
7、卷成长卷。
8、切一长短适中的段,再从中间切开。
9、两端切面口朝上,食指和大拇指一齐捏住两端,大拇指往上,食指捏住部位重叠捏在一起。
10、捏完后的样子,明白了?
11、上锅蒸二十分钟就号咯!呵呵呵。我喜欢~甜甜的,带有炼乳香甜的味道,呵呵呵。