奶香花卷馒头的做法 香甜炼乳花卷奶香花卷馒头 奶香花卷馒头怎么做

“花卷做过无数次，这次做的微甜奶香味道的很受欢饮，我一气吃了三个。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香花卷馒头的做法步骤

• 1、材料

• 2、把全部材料放入面包机和面20分钟也可以手工和面。这是和好的面团

• 3、这是一发好的面团

• 4、我这个液体比例稍大，是面团发好后多揉一些干面粉会更好吃，更加有面香味道蒸出来更白，要想多揉干面粉，液体可以加大，不喜欢揉液体减量。我大概揉了150克干面粉

• 5、擀成大圆饼，撒油。最好是花生油，玉米油，熟油更好

• 6、反复转换角度折叠，这样油自然就匀乎了。

• 7、擀的越薄层次越多，切成长条。再折一下，一头错层卷起即可

• 8、我今天做了二种款式

• 9、二种花卷做好

• 10、做好放入蒸锅等待二次发酵。

• 11、是二次发酵好的，，凉水下锅中火开锅后转大火，整18分左右，关火憋2分开盖。

• 12、蒸好的

小窍门

这个花卷一发后多揉干面粉更好吃