菌菇鸡肉煲仔饭的做法 菌菇鸡肉煲仔饭怎么做

“这份快捷营养的菌菇鸡肉煲仔饭，不仅适合独自在外打拼的单身人士们，在周末休息时亲自下厨犒赏自己一番；也适合家庭主妇在在为家人准备午餐时稍稍地偷个小懒，不必再费心地考虑菜品搭配。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菌菇鸡肉煲仔饭的做法步骤

• 1、鸡腿去骨去筋，切块。

• 2、鸡块中加入又伊鲜原味酱油，蜂蜜，盐，黑胡椒一起腌制20分钟。

• 3、洋葱切丝。

• 4、菌菇也都切成丝。

• 5、火力调至中高火，锅烧热倒入油，放入腌制后的鸡腿，煎至金黄，取出。

• 6、锅中倒入油，煸香洋葱。

• 7、随后放入菌菇丝。

• 8、加入又伊鲜原味酱油，糖，盐黑胡椒煸炒至软，取出备用。

• 9、米淘洗干净后沥干。

• 10、锅中放入米和水，菌菇和鸡肉。

• 11、加入水，为了确保米饭的水份，第三杯水加入前，先放在杯中放入又伊鲜原味酱油和盐，然后再加水。

• 12、泡发好的米很脆弱，所以轻轻拌匀，最后煮熟就可以。

• 13、将煮好的菌菇鸡肉饭盛入碗中，一份简单营养的午餐就完成啦！

小窍门

如果不用电饭煲，烧饭的过程为：当水煮开后，改小火焖20分钟。关火焖10分钟。