白菜肉丁包的做法 白菜肉丁包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜肉丁包的做法步骤

• 1、温开水，放酵母溶化，放入一个鸡蛋

• 2、搅拌一下

• 3、放面粉

• 4、揉成面团，放温暖处发酵

• 5、面团发酵到两倍大，呈蜂窝状

• 6、猪肉切丁，收到碗里

• 7、葱姜切末，放入肉丁内

• 8、肉丁内刀工适量食盐，油，生抽，搅拌均匀，静置入味

• 9、白菜这样切

• 10、切好的白菜丁

• 11、放一点食盐，搅拌均匀

• 12、白菜水分出来的时候加清水洗一下

• 13、然后撰干水分

• 14、肉丁放锅里煸炒

• 15、肉丁成熟放白菜翻炒，不需要炒熟，只是为了包子醒发好快而已

• 16、包好的包子

• 17、因为包子馅是温热的，包好的包子可以略过醒发直接蒸。同时蒸了肉和南瓜

• 18、大火烧开后蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟

• 19、白白胖胖的包子

• 20、嘿嘿，肉比白菜多