咖喱牛腩饭的做法 咖喱牛腩饭怎么做

“快手！好吃！不用煎炒，没有油盐，不需其他调料，不需要技巧，小白也能煮出大厨的味道！”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱牛腩饭的做法步骤

• 1、牛腩切大块，高压锅先压软备用，大概上汽后压10分钟，土豆胡萝卜切成和牛腩一样大块，洋葱切成图片大小（十字切两刀就行了）。牛腩放锅底，分别铺上胡萝卜块土豆块和洋葱，加水（或者压牛腩的汤）适量，水位大概刚泡过牛腩即可。盖上盖，压7分钟左右。

• 2、排气后加入咖喱糕煮融化，中大火收汁到有点稠就可以了，如图，不用太稠。

• 3、盛一勺浇到米饭🍚上开吃！一锅一家四口能吃两顿！

小窍门

牛腩要多筋，不要选太瘦的。