杂蔬炒馒头的做法 黄金满盘——杂蔬炒馒头 杂蔬炒馒头怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂蔬炒馒头的做法步骤

• 1、食材：馒头、香菇、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、大葱（后来我没用西兰花）

• 2、将所有材料切丁备用。

• 3、鸡蛋取蛋黄(蛋清用来做个双皮奶）。

• 4、炒锅倒适量植物油。

• 5、油8成热倒入菜粒翻炒。

• 6、再倒入馒头粒继续翻炒。

• 7、翻炒均匀后倒入蛋黄液，转最小火，迅速翻炒，使馒头粒均匀地裹上蛋黄液，翻炒均匀后加适量盐和花椒粉调味。

• 8、出锅。