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相煎锅贴的做法 相煎锅贴怎么做

相煎锅贴的做法 相煎锅贴怎么做

食材明细

主料
  • 饺子皮 (适量)
  • 肉末 (适量)
辅料
  • 干香菇 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 小香葱 (适量)
配料
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

相煎锅贴的做法步骤

  • 相煎锅贴的做法 相煎锅贴怎么做 第2张

    1、发好的香菇,洋葱,香葱,分别却成细末。

  • 相煎锅贴的做法 相煎锅贴怎么做 第3张

    2、肉末加盐,料酒,胡椒粉,姜末,生抽腌制15分钟。把香菇香葱洋葱末加入肉馅中,把它们调拌均匀。

  • 相煎锅贴的做法 相煎锅贴怎么做 第4张

    3、在皮的中间放适量的馅料

  • 相煎锅贴的做法 相煎锅贴怎么做 第5张

    4、把2边对折拿起,把中间1/3的皮捏紧,头尾2边不用捏,空出洞洞

  • 相煎锅贴的做法 相煎锅贴怎么做 第6张

    5、锅中涂抹少许油,放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出

  • 相煎锅贴的做法 相煎锅贴怎么做 第7张

    6、倒下适量的水,盖锅盖,煮至水干,饺子皮程透明状即可

  • 相煎锅贴的做法 相煎锅贴怎么做 第8张

    7、底部成微焦状,香喷喷的可以出锅了