煎锅贴的做法 煎锅贴怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 未知 (难度)
煎锅贴的做法步骤
1、和好的面和肉馅,肉馅是猪肉白菜姜一起剁,再用盐、黑胡椒粉、生抽调味
2、面切小段
3、将面擀成薄薄的圆片
4、全部擀好后,在面皮上抹上肉馅,比包饺子要少
5、左右折叠面片即可
6、锅中入油大火,放入锅贴
7、一面金黄翻面
8、加少量水
9、盖锅盖小火闷至水收干,再大火使面皮表面焦脆,一面好了翻另一面
10、出锅
1、和好的面和肉馅,肉馅是猪肉白菜姜一起剁,再用盐、黑胡椒粉、生抽调味
2、面切小段
3、将面擀成薄薄的圆片
4、全部擀好后,在面皮上抹上肉馅,比包饺子要少
5、左右折叠面片即可
6、锅中入油大火,放入锅贴
7、一面金黄翻面
8、加少量水
9、盖锅盖小火闷至水收干,再大火使面皮表面焦脆,一面好了翻另一面
10、出锅