香酥椒盐芝麻饼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：200

辅料

猪油 ：15
酵母 ：3
芝麻 ：适量
水 ：100
花椒盐 ：3

具体步骤

1.用温水化开酵母，放入面粉中揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。

2.将发酵好的面团取出，放到面板上排气揉匀

3.再将面团揉成圆形，用擀面杖擀成长方形

4.用刷子刷一层猪油

5.撒上花椒盐

6.由下往上卷起来

7.切割成小段

8.切面朝上，用手掌按扁，在用擀面杖擀成圆形的饼胚，依次进行

9.电饼铛抹少许油，放入饼胚

10.在饼胚上面在抹适量油，撒上芝麻

11.盖上盖子烙至2面金黄色即可。

12.做好的饼。

烹饪技巧

没有猪油也可用花生油代替，只不过烙出来的味道不如猪油的香