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美味的椒盐芝麻酱烧饼怎么做好吃又简单

美味的椒盐芝麻酱烧饼怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟

烧饼是北方的一道小吃,近年来也会在我们南方街上看到北方的人在街上卖,那个香味让我们总会忍不住掏出钱买一块烧饼吃,总会吃上瘾,那个口感香味,真的很不错的呢,椒盐芝麻酱烧饼,是我吃过最好吃的烧饼,比普通的烧饼更加的美味,而做法也简单。

主料

麻酱 :2汤勺
植物油 :1汤勺
白芝麻 :1/2碗
白糖 :7

辅料

椒盐 :1/2汤勺
食盐 :1/2汤勺
酵母粉 :3
水 :140

具体步骤

白糖和酵母粉用温水溶化静置5分钟

白糖和酵母粉用温水溶化静置5分钟

和面光滑的面团,饧5分钟

加入1/2汤匙植物油

然后揉成光滑的面团

芝麻放平底锅,炒至五成熟,晾凉备用

将2汤匙麻酱,加1/2汤匙植物油、1/2汤匙椒盐和1/2茶匙食盐拌匀

将饧好的面团,擀成面片

再均匀抹上调好的麻酱

边抻边卷成一个长条

分成大小均匀的小剂子

取一小剂子,两端向底部收口

将收口朝下,依次做好全部小剂子

用刷子刷上一层水

表面沾上芝麻,放入烤盘,轻轻的按扁

烤箱预热170度,放中层烤20分钟

烤好后的烧饼是鼓起来的