苹果核桃全麦软饼的做法 苹果核桃全麦软饼怎么做
“这款小饼有水果,杂粮面粉,鸡蛋和坚果,可以再配一杯牛奶或豆浆,也可以配合杂粮粥和蔬菜,就是美美的一餐了。
很软嫩的小饼,做宝宝早餐和加餐再合适不过。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苹果核桃全麦软饼的做法步骤
1、食材:苹果1个,王后全麦粉75克,鸡蛋1个,核桃2个,水20ml
2、核桃掰开,用擀面杖捣碎。2岁半以下可以用料理机打成粉。
3、苹果擦蓉或擦丝。🌻小贴士:苹果擦蓉,一边擦一边有点氧化变色。尽量快一点到下一步。
4、防止苹果变色加剧迅速将鸡蛋打入,混合均匀,将苹果隔绝与空气接触。
5、全麦粉全部加入搅拌,加入20ml水,搅拌成苹果面糊。🌻小贴士:1、如果不再加水,可以用手将面团搓圆再按扁煎,形状会比较圆比较好看,但水越多饼肯定越软。2、全麦粉可以换成普通面粉或者杂粮粉。
6、平底锅刷一层油。
7、将一个个用勺子放入,开小火煎。🌻小贴士:饼不要做的太薄,因为苹果放的比较多,太薄面糊会不成型容易散。
8、在没凝固的表面撒上核桃碎。🌻小贴士:除了核桃,还可以花生碎,腰果碎等。
9、待下面凝固后翻面。
10、煎至金黄色即可出锅。
11、饼香香还有淡淡的甜,适合给宝宝做早晚餐,做点心也很好。
12、掰开来看一下,真的很嫩。