全麦南瓜核桃包的做法 全麦南瓜核桃包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

全麦南瓜核桃包的做法步骤

• 1、将王后高粉200克，王后全麦粗粉100克，南瓜泥80克，牛奶135克，蜂蜜20克，盐3克，酵母3克放入厨师机面桶里搅拌成团。

• 2、面团稍具光滑，加入15克橄榄油。

• 3、揉至能拉出大片薄膜，破洞呈光滑状

• 4、收圆面团，盖保鲜膜醒发。

• 5、发酵至1.5倍大小。

• 6、家里的奶酪条吃不动，切成小丁做成夹馅

• 7、准备适量的奶酪丁、核桃碎。

• 8、将面团按压排气。

• 9、均分成六等份，收圆。

• 10、擀成直径在11厘米左右的圆片。

• 11、舀入一勺奶酪丁

• 12、接着再舀入一勺核桃碎。

• 13、双手从面片下向内聚拢、收紧，呈三角状。先捏起中间，捏实边沿。

• 14、全部做好后放入烤盘，预热烤箱发酵功能，底部放一盘水增加湿度。

• 15、放个叉子在生胚上，筛高粉做装饰。

• 16、烤箱预热上下火175度，中下层，烘烤28-30分钟。上色后盖铝箔纸。

• 17、美美的小餐包。