蒜薹蒸多久

十分钟左右。蒜薹属于是大蒜的花茎，部分地区也称为蒜苗，含有大蒜素和辣素。蒜薹如果蒸的时间过短，会存在些许辣味。蒜薹一般头小部分为白色，从头部到尾部，颜色渐深，变为绿色。蒜薹蒸熟后，表层会看起来稍皱。因此蒸的时候，可以选着带有透明盖子的蒸锅，方便观察。