黑麦核桃贝果的做法 黑麦核桃贝果怎么做

“用烤箱来制作瘦身、消脂早餐主食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黑麦核桃贝果的做法步骤

• 1、各种材料混合揉成面团后发酵至两倍大。

• 2、取出面团轻拍排气。

• 3、分成四等分盖上保鲜膜静置20分钟。

• 4、准备纸皮核桃并去皮。

• 5、取一个面团擀成椭圆形。

• 6、中间铺上奶油核桃仁。

• 7、上下对折卷起后捏牢接缝处。

• 8、将面团要拉长按扁一端后用擀面杖擀成牛舌状。

• 9、用牛舌头包住面团的另一端。

• 10、将贝果送入烤箱进行第一次发酵（30分钟），并准备煮糖水。

• 11、待锅中冒起气泡后，用烘焙油纸托住贝果在糖水中正反面煮制几十秒，以上下火220℃预热烤箱。

• 12、将烤盘送入烤箱烤25分钟。

• 13、新鲜出炉。

• 14、成品图（适合瘦身的早餐主食）。