艾草青蛙馒头的做法 艾草青蛙馒头怎么做

“歌名：《小青蛙》
歌手：小蓓蕾组合
歌词：
小青蛙呀小青蛙呀
在池塘里游玩
东边跳跳西边跳跳
多么快乐逍遥
咕哇呱呱咕哇呱呱
咕哇咕哇咕哇
咕哇呱呱咕哇呱呱
咕哇咕哇咕哇
……

艾草小青蛙~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

艾草青蛙馒头的做法步骤

• 1、新鲜艾草50g洗干净加少许盐掉水

• 2、加入大概200g凉开水用ACA料理机打成泥状，取大概200g的艾草泥加入5g酵母粉搅拌融化。把艾草泥加入面粉1中加适量糖粉揉至光滑，太干加水，太湿加面粉。盖上保鲜膜发酵至两倍大。

• 3、把面粉2分成三份加适量糖粉，其中两份加入可可粉和红曲粉搅拌均匀。

• 4、一小碗温水中加入2g酵母粉搅拌融化。

• 5、分别加入酵母水揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。

• 6、如图全部发酵好了。

• 7、如图，从左到右，青蛙的白色眼睛，可可粉眼睛，和小红脸。

• 8、艾草面团揉至排气后取小份揉圆按成较薄的圆形

• 9、白色面团排气后如图成型（青蛙眼睛）

• 10、可可粉面团排气后如图成型（青蛙眼睛）

• 11、红曲粉排气后如图成型（青蛙小红脸）

• 12、可可粉搓成细长条做嘴巴

• 13、如图一只青蛙就成型了

• 14、开水下锅整15分钟闷三分钟即可起锅

• 15、艾草青蛙馒头出锅

• 16、排排站

• 17、呱呱呱~

• 18、因为孩子闹只用了一半艾草面团做青蛙，剩下的做成了馒头

• 19、其他的做成了三色馒头