艾草发糕的做法 艾草发糕怎么做

“之前去吃早茶，就有一个艾草味的发糕，趁着家里还有艾草粉试试吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

艾草发糕的做法步骤

• 1、牛奶加低筋面粉，搅拌均匀。

• 2、加艾草粉搅拌均匀。

• 3、加糖搅拌均匀。

• 4、另取10g牛奶，加1g酵母。

• 5、酵母搅拌均匀，成酵母水。

• 6、倒入艾草糊中。

• 7、搅拌均匀。

• 8、搅拌成这样可以成流水状低落的面糊。

• 9、取一个6寸的戚风蛋糕模具，垫上一层烘焙纸在底部，没有蛋糕模的，随便用一个合适的模具。

• 10、倒入模具中发酵，发酵到两倍大，然后就可以蒸了。

• 11、盖上盖子发酵，我都是发酵一个晚上，第二天蒸。

• 12、发酵了一夜的样子。

• 13、倒入6寸戚风蛋糕模具中。

• 14、大火蒸20分钟。

• 15、出锅。