枣荷叶的做法 枣荷叶怎么做

“枣荷叶其实就是荷叶夹的升级版，虽说只是简单加了三颗枣，但是却为年下餐桌增添了不少节日气氛。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

枣荷叶的做法步骤

• 1、把所有原料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰5分钟。

• 2、搓成长条后下成适当的剂子。

• 3、揉圆摁扁，擀成圆片，并刷上一层油。

• 4、对折，用一把干净的梳子压出叶筋。

• 5、左手食指和拇指捏出叶根，右手食指和拇指分别往里推一下，如图所示。

• 6、掀开放上三颗红枣，即成生坯。

• 7、生坯放竹帘上发酵至两倍大。

• 8、蒸锅上火，蒸格里刷上一层油放入生坯，上汽后蒸约15--20分钟即成。

• 9、成品图

• 10、成品图

• 11、成品图