美味荷叶饼的做法 美味荷叶饼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

美味荷叶饼的做法步骤

• 1、准备图上食材。

• 2、准备260克温水把酵母活匀，我今天比较懒，把图一图二食材放搅面机子，一顿操作！

• 3、机器搅均匀这样拿出来，放盆子醒发，发半个小时这样。

• 4、掌握不好面是否发好，可以这样捅个孔不回缩就好了！

• 5、好了之后排气。

• 6、擀成面片厚一点。

• 7、拿杯子按成这样。

• 8、擀这样椭圆。

• 9、刷油。

• 10、折叠，拿干净的梳子压花！上蒸锅！

• 11、成了。

• 12、夹万物的荷叶饼。

• 13、妈妈炸的花椒叶酱，贼香。

小窍门

蒸的时候，冷水热水都可以！蒸的话水开15-20分钟这样！也可以不用被子切圆，可以揪小剂子，擀成椭圆就行，怎么喜欢怎么来！