苜蓿鸡蛋水饺的做法 苜蓿鸡蛋水饺怎么做

“苜蓿清热利尿，口味香鲜，春季美食～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

苜蓿鸡蛋水饺的做法步骤

• 1、野地里现摘的苜蓿芽，清水洗干净。

• 2、热水焯一下，过凉水，保持苜蓿鲜味。

• 3、鸡蛋打散～加少量油，鸡蛋会更软。

• 4、苜蓿挤掉多余水分剁碎，鸡蛋放凉剁碎。

• 5、加入适量香油，食盐，味极鲜，蚝油，味精，十三香，调拌均匀。

• 6、条件有限，饺子皮是买的现成的。