羊肉拌苜蓿的做法 羊肉拌苜蓿怎么做
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
羊肉拌苜蓿的做法步骤
1、把苜蓿洗净。
2、锅烧开水,放苜蓿焯水。
3、煮开锅几十秒。
4、过冷水。
5、大蒜处理干净。
6、切末。
7、取煮过的羊蝎子,把大部分揉洗净给老母亲做菜了,剩下肉骨头我把能撕下来的肉都取下来。
8、苜蓿撰干水分切一下。
9、所有食材放一起,放食盐。
10、放味精。
11、放高汤和香油。
12、拌匀。
13、成品。
小窍门
拌菜的时候一定放点高汤啥的,要不太干了。