苜蓿馒头的做法 苜蓿馒头怎么做

“之所以爱春天，主要惦记这抹青草香！今来一款：苜蓿馒头！暄软可口，时令美味，不能错过哦！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

苜蓿馒头的做法步骤

• 1、苜蓿洗净焯水备用

• 2、取适量的面粉，加一半苜蓿切碎放入

• 3、适量发酵粉用温水化开，缓缓倒入

• 4、揉成团面醒至，时间根据发发酵情况调整

• 5、面团发至两倍左右

• 6、加入另一半苜蓿碎，加适量碱粉揉匀

• 7、二次醒发十分钟

• 8、搓条改刀揉成馒头状

• 9、放入笼屉中晒二十分钟太阳，锅中坐水

• 10、上蒸锅蒸二十五分钟

• 11、时间到后关火虚蒸五分钟再打开

• 12、取出晾凉

• 13、家常美味，请您品鉴。

• 14、成品图。

小窍门

一定关火后虚蒸五分钟哦！祝您愉快！