苜蓿肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

东北黑木耳 ：适量
鸡蛋 ：适量
猪里脊肉 ：适量

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
香油 ：适量
葱末 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.脊肉切成丝，木耳洗净，撕成小朵。鸡蛋磕入碗内，加少许盐和水打均匀。

2.锅置上火，加少量油烧热，下鸡蛋炒熟后剩在碗里。

3.原锅内加油烧热，下入葱姜末煸出香味，再下入肉丝煸炒到散白，加料酒，酱油，味精，盐，随后将鸡蛋，木耳一起下锅，翻炒均匀，淋上香油即可