![苜蓿鸡蛋饺子怎么做好吃又简单]( "苜蓿鸡蛋饺子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
新鲜嫩苜蓿 ：
1小盆面粉 ：
500 鸡蛋 ：
4个 辅料
生抽 ：
适量花椒面 ：
适量孜然 ：
适量香油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![苜蓿鸡蛋饺子怎么做好吃又简单 第2张]( "苜蓿鸡蛋饺子怎么做好吃又简单 第2张")
1.苜蓿去老杆，洗净切碎，锅里水烧开后把苜蓿过水，把水用手捏干待用。
![苜蓿鸡蛋饺子怎么做好吃又简单 第3张]( "苜蓿鸡蛋饺子怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡蛋4枚锅里放油炒熟用铲子铲碎，待用。
![苜蓿鸡蛋饺子怎么做好吃又简单 第4张]( "苜蓿鸡蛋饺子怎么做好吃又简单 第4张")
3.把鸡蛋和苜蓿倒在一个盆盆里放孜然，花椒面，生抽，盐，最后少滴几滴香油把馅拌匀就可以包了。
![苜蓿鸡蛋饺子怎么做好吃又简单 第5张]( "苜蓿鸡蛋饺子怎么做好吃又简单 第5张")
4.下班都好晚了，所以买的饺子皮包的饺子，味道美美的，春天的味道。
烹饪技巧
摘洗苜蓿的时候一定要把老的杆杆摘掉，不然影响口感，苜蓿吃的就是嫩芽。
