胡萝卜羊肉馅饺子的做法 胡萝卜羊肉馅饺子怎么做

“冬天正是吃羊肉的最好季节，暖中补虚，补中益气。今天做了羊肉搭配胡萝卜拌馅来包饺子吃，这是绝配、美味的吃法。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、把胡萝卜和羊肉剁碎

• 3、肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制

• 4、胡萝卜用油翻炒一下，凉凉。

• 5、把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀（我直接就在锅里拌了）

• 6、把馅放容器里

• 7、饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。

• 8、这是包好的一部分

• 9、水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。

• 10、开吃吧

小窍门

煮饺子时往水里放一点盐