牛肉馅胡萝卜皮煎饺的做法 牛肉馅胡萝卜皮煎饺怎么做

“正当高考季，回想起12年前的自己，祝福所有的考生，好好享受自己最后一个无压力暑假！”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉馅胡萝卜皮煎饺的做法步骤

• 1、首先回顾一下馅儿的材料。注意：水需要逐些地加。馅儿：牛肉，500克，猪肉，100克，香菜，适量，马蹄粉，适量，孜然粉，适量，酱油，适量，糖，适量，水，约50克

• 2、我们再来回顾一下皮的材料。同时将水和切块的胡萝卜放入搅拌器的容器。皮儿：高筋面粉，500克胡萝卜，200克水，350克盐，少许

• 3、用中速打成胡萝卜汁。

• 4、用厨房纸将胡萝卜汁过滤干净。

• 5、称500克的高筋面粉。

• 6、逐步加入约300毫升的胡萝卜汁。

• 7、将皮醒好后，就可以开包！最后煎／煮／蒸都可以！

小窍门

1.馅儿记得要煎一小块来试味。
2.香菜的分量因人而异。