胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法 胡萝卜汁芹菜肉馅饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤

• 1、胡萝卜切碎，放破壁机中加水，选择果蔬汁。

• 2、打成细腻的胡萝卜泥。

• 3、面粉适量，用胡萝卜汁和面。

• 4、和成光滑偏软的面团，盖保鲜膜饧发半个小时。

• 5、饧发的时候准备馅料。夹心肉搅细，加姜末、盐、生抽、蚝油往同一个方向搅拌均匀。

• 6、芹菜焯水过凉，切细挤去水分。

• 7、肉末和芹菜混合拌匀成馅。

• 8、饧发好的面团搓成长条，切成小剂子，压扁。

• 9、擀成饺子皮。

• 10、包成饺子。

• 11、还包了柳叶饺。

• 12、来个特写，蒸、煮、煎均可，吃法多多。