牛肉胡萝卜馅饺子的做法 燕儿饺子 - 牛肉胡萝卜馅 牛肉胡萝卜馅饺子怎么做

“手工饺子，美味无穷～家的味道”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤

• 1、准备好材料，如图。

• 2、首先和面，把水倒入盛面粉的盆里。

• 3、用筷子把面粉和水搅拌成雪花状，然后揉成面团，约3-5分钟。接下来准备调馅，把面团放置一边进行醒面。

• 4、首先在牛肉馅里分次少量加入花椒水，搅拌均匀。然后打入一个鸡蛋，把所有准备好的调味料倒入肉馅中，搅拌均匀。

• 5、把切好的胡萝卜倒入调好味的肉馅中，搅拌均匀，饺子馅制作完成。可根据喜好加些葱花。

• 6、来看看醒好的面团，可以准备擀饺子皮啦！

• 7、燕儿擀饺子皮、包饺子，满手面粉的就没有拍照，免图啦。来看看包好的饺子吧～

• 8、再来一张～饺子

• 9、煮上一锅开水，水开了就可以下饺子啦！

• 10、煮饺子过程：点三次水。1，盖上锅盖，等待第一次水滚开，加入适量凉水（这个过程称点水）。2，盖上锅盖，等待第二次水滚开，点水。3，不盖锅盖，等待第三次水滚开，点水。4，不盖锅盖，等待水滚开，可以看到饺子都一一浮在水面上，关火，把饺子盛出装盘。

• 11、（煮饺子）

• 12、饺子装盘

• 13、燕儿饺子～牛肉胡萝卜馅