灯笼花卷的做法 灯笼花卷怎么做

“以前发面蒸花卷要放糖，放油，撒盐。这次蒸花卷没放糖没放油也没撒盐，实际就是馒头。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

灯笼花卷的做法步骤

• 1、200克普通面粉，加2克酵母温水和成面团。

• 2、发酵1个小时。

• 3、揉好面分成八份。

• 4、把面剂子揉成面团。

• 5、擀成饼分成四份。

• 6、摞到一起，从中间再切一刀。立起来把三个角捏在一起往后一翻就是一个灯笼花卷了。

• 7、八个都做好了。

• 8、放锅里二次发酵20一30分钟，然后点火开锅后再蒸20分钟，到时间关火。再过几分钟开盖。

• 9、蒸好了。

• 10、没糖，没盐，没加油，灯笼花卷。