关于乳做的餐饮精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料北豆腐：2块钱的臭豆腐乳：3块辅料花生碎：1熟芝麻：1芝麻酱：1辣椒酱：1孜然粉：1辣椒面：1具体步骤1.烧一碗开水，放温（水不能太热也不能太凉否则会抑制发酵）。将炒...

食材明细主料带皮净乳猪（1只（约4500克））生菜（200克）荷叶饼（20张）精盐（10克）辅料调味酱（100克）腐乳（25克）芝麻酱（50克）白糖（200克）蒜茸（25克）干葱茸（10克）洋葱茸（10克）味精（10克）生粉（25克）白酒（50克）醋（250克）麦芽糖（50克）五香（口味）烤（工艺）数天（耗时）神级（难...

食材明细主料节瓜（500克）辅料腐乳（5块）配料糖（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐乳节瓜的做法步骤1、请看图片。食材。2、想要喝汤可以加肉丝和皮，咸蛋一起煲。3、把付乳搞糊用。4、瓜熟后和付乳一起翻焖2分钟...

食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（25克）黄油（30克）辅料奶油奶酪（125克）牛奶（50克）细砂糖（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）轻乳酪的做法步骤1、取一导热容器将奶油奶酪和牛奶放进去，隔水加热，将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀至光滑...

食材明细主料豆腐（适量）辅料盐（适量）辣椒粉（适量）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制腐乳的做法步骤1、豆腐沥水大半天。2、准备干净的纸盒，将底部铺上一层保鲜膜，中间铺一层厚纸壳，上面铺两层厨房用纸。3、将豆腐切小方块...

“腐乳1易消化，发酵过程中生成大量的低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降脂、调节胰岛素等多种生理保健功能。2.降低血液胆固醇浓度、减少患冠心病危险的功能。3.降血压。4.预防骨质疏松症功能。5.研究发现：发酵制得的腐乳...

食材明细主料老豆腐（适量）辅料辣椒粉（适量(粗)）腐乳菌粉（1包）调料盐（适量）干橙皮（适量）高度白酒（少许）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）豆腐乳的做法步骤1、买一包腐乳菌。2、倒入一小碗中用水化开。3、市场买一老豆腐，切块入筛晾...

食材明细主料纯牛奶（1000ml）鲜奶油（200ml）柠檬汁（50ml）盐（4g）奶香（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制乳酪的做法步骤1、准备材料2、柠檬榨汁，取50克3、1000毫升牛奶，200毫升鲜奶油倒入锅里搅拌均匀开小火加热4、奶面不太平静时，马上...

“炼乳是我小的时候最甜美的记忆了，也是妈妈小的时候最甜美的记忆~那天打算做点糖水，加上几个蛋挞，去超市准备买一罐炼乳。结果看到了著名的“历史悠久”的国货——熊猫炼乳！妈妈当时那个表情啊，就是那种还是同样的配方还...

“半个月前预订的牛初乳终于等到了，订了2天4斤，牛初乳冷藏冰箱2天是没有问题的，真正的奶豆腐，可以放葡萄干和枸杞一起蒸，这样吃起来口感更丰富。”食材明细主料牛初乳（半斤）辅料枸杞（适量）葡萄干（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）...

“用黄翠仙的鸡枞油腐乳做了这道腐乳藕丁，以前莲藕喜欢做汤或者炸藕夹，没想到用腐乳炒制后红红的色泽，10分钟就搞定，超级下饭。”食材明细主料黄翠仙的鸡枞油腐乳（1块）莲藕（1节）辅料味极鲜（适量）白糖（少许）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十...

食材明细主料菓饮树莓饮品果粒酱（40g）茉莉绿茶（200ml）果糖（15g）乳酸菌（100ml）辅料冰块（200g）甜香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）乳果树莓的做法步骤1、冲泡茶液比例为：茶-75度开水-冰块(1：40：30）浸泡时间为7分钟，浸泡3分钟后取出1/3...

“不知道在哪个网页看到这个配方的，非常谢谢。原来用片装的奶酪也可以做乳酪蛋糕，呵呵，刚好家里也没有块状的乳酪，试一下味道如何”食材明细主料光明切达片装奶酪（（白色）2片）牛奶（50克）辅料细砂糖（27克（打发蛋白用））植物油（23克（原配...

南腐。腐乳的定义比较宽广有白腐乳、红腐乳、霉豆腐等等，南乳就是其中的一种也被称之为红油腐乳，使用红油腐乳制作出来的扣肉上色会比较均匀更加红润有光泽度，而且食用起来口感也会比较细腻可口。若是不喜欢腐乳味道的也...

“浓郁的奶香和树莓的馥郁芬芳交融，刚入口时的顺滑浓郁，到最后的满口留香，都是让你爱上树莓乳茶的理由。”食材明细主料菓饮树莓饮品果粒酱（40g）果糖（15g）茉莉毛尖绿茶液（200ml）乳酸菌（100G）辅料冰块（200g）酸甜（口味）其他（工艺）廿分钟（...

“冬天来了，做豆腐乳的季节到了，自已做豆腐乳好吃下饭。”食材明细主料豆腐乳坯（1500克）辅料盐（适量）植物油（适量）米酒（适量）辣椒粉（适量）八角粉（适量）糖（适量）咸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）豆腐乳的做法步骤1、买回家的乳坯切成自...

“一直很喜欢轻乳酪的口感，很清新的甜，配上咖啡，简直就是享受。”食材明细主料奶油奶酪（200G）牛奶（100G）黄油（60G）玉米粉（20G）低粉（25G）鸡蛋（5个）辅料糖（110G）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）轻乳酪的做法步骤1、准备材料2、蛋白盛入...

“腐乳饼，有人称为鸡仔饼，这款饼是咸甜口味的，饼里加入的冰肉丁，又加了腐乳，肥而不腻，吃上一块唇齿留香，整个嘴巴里仿佛泡在香料里。那个香只有吃到嘴里才能体会！”食材明细主料面粉（400克）冰肉（200克）麦芽糖（80克）植物油（20克）花生粒...

“炼乳是一种牛奶制品，“浓缩奶”的一种。平时可以用它来抹吐司，做三明治，制作布丁、餐包、蛋挞、冰激凌、面包、刀切小馒头等，比糖的风味更佳，比糖有营养多哦。说到炼乳，市售的真的太甜了，齁人的甜。我们大人吃吃还好，孩子吃...

“腐乳的酱香，搭配微辣带甜的口感，味道很浓郁的一道菜品。”食材明细主料猪蹄（2只）辅料葱（3段）姜（3片）干辣椒（2个）红腐乳汁（20毫升）料酒（5毫升）食用油（30毫升）冰糖（少许）盐（少许）大料（2粒）咸甜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腐乳猪蹄的做法步...

“两种食材就能做出炼乳，香甜丝滑，再也不用去超市买了，超简单。说起炼乳，也叫炼奶，想必大家都不陌生，从名字叫法上就可以看到：炼奶，主要也就是没奶来炼成的，在超市中，我们最常见到某品牌炼奶，先不说价格，只从其成分来看，就知道里面...

“自己做的豆腐乳很香，外面的豆腐乳只有调料味和添加剂的味道。简单得很呢”食材明细主料老豆腐（适量）辅料盐（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）味精（适量）高度白酒（适量）糖（少许）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐乳的做法步骤1...

“姐姐送来一袋牛初乳，一时间不知道怎么吃。想着无非也是直饮或者兑牛奶，后来一搜却发现真是神奇，原来初乳就那么蒸蒸居然就可以变成凝酪一般。眼见未必为实，自己动手试试才知真假。择日而试。照顾众人口味加了糖，搅拌均匀...

乳酪又称奶酪，又叫芝士，是一种发酵后的奶制品。乳酪和我们日常喝的酸奶类似，它的过程都是通过发酵制成的。都含有非常高的乳酸菌，但是也有一些区别。乳酪的浓度比较高，一般是是固体形态，大部分是用来制作蛋糕的。而酸奶一般...

食材明细主料乳鸽（1只）辅料生姜（1大块）干辣椒（2个）麻油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻油乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗净切块，生姜切片，干辣椒切段备用。2、锅烧热，倒入麻油，爆香姜片，倒入切好的乳鸽迅速翻炒...