豆腐南瓜窝头的做法 豆腐南瓜窝头怎么做

“虽然这是一款没有玉米面的小窝头，但是豆腐的加入也能让小窝头松软可口，还增加了植物蛋白，更有营养。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐南瓜窝头的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、南瓜切片，微波炉高火6分钟叮熟去皮放入白糖，用勺子压碎成泥稍晾。

• 3、豆腐压碎。

• 4、将豆腐泥，南瓜泥，酵母，小苏打放入面粉中和匀发面。

• 5、面发好了。

• 6、捏成窝头。

• 7、放入蒸锅中醒15分钟后，开火蒸15分钟后关火焖3分钟，就好。

小窍门

南瓜泥一点要晾凉一些在再和面，否则会把酵母烫死的。