烤冷面的面可以用什么代替

面皮。烤冷面的面可以用面皮代替，但口感和味道会稍差一些。烤冷面是黑龙江特色小吃，别称东北烤冷面，制作的食材包括冷面、熟芝麻、烧烤酱、香肠、鸡蛋、香菜末、葱末、酱汁等。喜欢吃辣口的烤冷面可以多样一些辣椒酱。做好的烤冷面最好趁热吃，以免影响风味和口感。