肉龙的做法 肉龙，大懒龙 肉龙怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉龙的做法步骤

• 1、将所以的调料放入肉馅中，顺时针搅拌

• 2、放入姜末搅拌

• 3、猪肉剁成肉末，肥肉2瘦肉8，自己剁的肉更好吃点，想省事就买较好的肉馅！

• 4、葱姜切末备用

• 5、将所以的调料放入肉馅中，顺时针搅拌

• 6、放入姜末搅拌

• 7、面醒发至2倍大就可以了，时间跟距离温度而定！

• 8、将面团排气，扞成长方形的薄片，注意下面要撒上干面粉防治粘连

• 9、最后再放葱花搅拌均匀，要在放馅时再放入葱花以免葱放早了有烂葱味！

• 10、将肉馅均匀抹在面皮上

• 11、卷起

• 12、最后收紧封口

• 13、放入蒸锅二次醒发二十分钟，开大火蒸18分钟关火，别着急揭锅盖让它停个3分钟再取出切段，这样面不会塌！

• 14、成品，喜欢的亲就做起来吧！^_^