蒜爆虾的做法 蒜爆虾怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜爆虾的做法步骤

• 1、很多虾都适用哦，基围虾、对虾、九节虾都行。

• 2、虾剪去虾须，肚子划一刀，用盐、酒、糖、胡椒粉腌制。记得糖只放一点点哦，只是为了提鲜。

• 3、大蒜切成末。

• 4、将腌制过的虾，倒入热油中炸熟。

• 5、锅里留少许油，爆香蒜末。一定火不能太猛，不然大蒜会黑会苦的哟。

• 6、倒入炸好的虾，加入盐、味精，翻炒均匀出锅。

• 7、美美哒。