虾皮煎蛋的做法 虾皮煎蛋——补钙大菜 虾皮煎蛋怎么做

“众所周知虾皮可以补钙，闲言碎语就不多说了，今天来说说这道补钙大菜——虾皮炒蛋。老少皆宜，很适合长个期的孩子。我儿子看到虾皮就不吃，但我把他藏到鸡蛋里，竟然吃到光盘。可以说做法没有技术含量。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮煎蛋的做法步骤

• 1、虾皮用水清洗干净。

• 2、碗中打入两个鸡蛋。

• 3、打散后加入虾皮，加入适量盐和料酒，搅拌。

• 4、锅内热油把蛋液倒入。

• 5、煎至两面金黄，出锅。

• 6、配上粥和馒头一顿完美的早餐。

小窍门

1、建议家有长个娃的朋友一定做给孩子吃，春季正是补钙的黄金季。
2、蛋液里加入料酒可以去腥。
3、我用的是无盐虾皮，如果虾皮有盐，可以用水泡一会，去除咸度！