菠菜汁花卷的做法 菠菜汁花卷怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜汁花卷的做法步骤
1、食材:准备菠菜和面粉。
2、锅中水开后放入菠菜焯水捞岀。
3、把焯过水的菠菜放入破壁机中,加入菠菜一半的水。
4、按果汁键打成汁。
5、300克面粉中加入3克酵母粉。
6、一点白糖。
7、慢慢淋入菠菜汁搅拌成面絮。
8、揉成面团。
9、套上保鲜袋放温暖处发酵。
10、发酵至两倍大。
11、擀成大的面片。
12、刷一点油。
13、撒上一点盐。
14、对折。
15、然后两边再对折。
16、切成面剂子。
17、两个面剂子叠在一起用筷子从中间压一下。
18、拿起两头扭一下。
19、把两头朝里面压在一起。
20、把做好的花卷放入蒸笼中。
21、盖盖醒十分钟再开火,水开后蒸十五分钟关火闷五分钟再开盖即可。
22、成品图。