红枣菠菜汁花卷的做法 红枣菠菜汁花卷怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

红枣菠菜汁花卷的做法步骤

• 1、普通面粉加适量酵母粉。

• 2、放入适量菠菜汁，鲜榨的。

• 3、用筷子搅拌均匀。

• 4、活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。

• 5、用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。

• 6、揉匀排气后静置十分钟，使其更加滋润光滑。

• 7、红枣数枚。

• 8、分成若干份，我这是每个80克。

• 9、取一个揉匀，如图所示，中心相连，切成四份，四分之一处放一枚红枣。

• 10、对折一下。

• 11、左右部分切成细条状。

• 12、左右各取一条对折压着。

• 13、依次做好。

• 14、底部收紧封口。

• 15、全部做好所有的坯子。

• 16、放入蒸锅里二次醒发十五分钟，开火上汽后蒸二十分钟即可关火，等二分钟再开锅防止表面回缩。

• 17、开锅。

• 18、成品图！

• 19、成品图！

• 20、成品图！