饺子皮油泼扯面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

饺子皮油泼扯面是一道非常实用并且简单的利用剩余饺子皮创造出来的美食。这道应时而出的美食解决了我们包饺子剩余饺子皮儿的尴尬，同时也给我们带来了极大的美味。饺子皮油泼扯面制作简单，原料也是日常的常见食材，并且美味好吃，值得品尝。

主料

水饺皮 ：15张

辅料

生抽 ：适量
盐 ：1/4茶匙
陈醋 ：适量
油 ：20
辣椒碎 ：1/2茶匙

具体步骤

1.陈醋、生抽，精盐搅匀调成味汁。

2.取一张饺子皮，两手食指中指托住两端，拇指轻轻按压。

3.两拇指边轻轻往两头揉搓边抻扯，直至把饺子片抻扯成薄薄的长条。

4.依次把准备好的饺子抻扯成长款的薄片。

5.把抻好的面皮吸入开水锅，煮熟。

6.煮好的面片盛到碗里调入调好的酸鲜味汁拌匀，撒上辣椒碎或浇上油泼辣椒。

7.浇上热油，拌匀。

烹饪技巧

无