猪肉大葱包的做法 猪肉大葱包怎么做

“秋冬季节的大葱味浓浓的，用来调馅再好不过了，正好我家最爱吃猪肉大葱包子咬一口满满的汤汁很香哦”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

猪肉大葱包的做法步骤

• 1、食材备好

• 2、肉去皮切碎依次加入料酒，生抽，老抽，白糖，盐，白胡椒粉，姜末搅匀

• 3、把花椒水掺和到肉馅里

• 4、加入花椒水要顺着一个方向搅打上劲，搅化的肉馅插入筷子不倒就好如果筷子立不住就要接着搅

• 5、搅化的肉馅加入食用油和香油拌匀，

• 6、加入一小勺淀粉搅匀

• 7、把切好的葱搅拌进去猪肉大葱馅就好了

• 8、发好的面团

• 9、分成小份擀成薄片包上调好的大葱馅

• 10、大火10分钟就好了

• 11、皮薄薄的馅的汤汁很多

小窍门

包子皮我用老面加新面揉成的面团，这样发好的面团擀皮薄一点也不会破，也不会粘到笼屉上