卤肉面 美味卤肉面

“晚上做好的卤肉，放微波炉加热，早上煮面的时候舀上2勺卤肉和汤汁那个美味只有自己知道哦！让你活力充沛一整天。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

美味卤肉面的做法步骤

• 1、直接吃，放面条都不错哦！

• 2、材料准备好

• 3、五花肉放料酒绰水后切小块

• 4、植物油将洋葱中火炸至金黄色盛出来备用，鹌鹑蛋煮好。

• 5、炸洋葱的油放五花肉丁中火煸炒，将肉丁煸炒至两面金黄色，将肉丁里的油逼出来。

• 6、放2小块冰糖炒糖色，拌匀加入生抽，老抽调味

• 7、将之前炸好的洋葱倒进去拌匀，移至砂锅，加水末过肉肉

• 8、将煮好的鹌鹑蛋加进去，再放上3个红辣椒。

• 9、大火烧开转小火慢慢炖至汤汁黏稠，加适量盐拌匀即可。

• 10、成品

• 11、成品

• 12、煮好的面条放入卤肉

• 13、加入香菜，美美哒。

小窍门

洋葱炸至金黄色。
五花肉绰水切大小均匀的块。炸洋葱的油煸炒五花肉香味浓郁。