肉丁韭菜打卤面的做法 肉丁韭菜打卤面怎么做

“我姐专门从外地回来照顾我，我说我可以自理，但是还是没能阻止她从外地回来。
我觉得这几天都被她养胖啦。
姐姐买的韭菜，看起来很鲜嫩，给自己做个长寿面吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丁韭菜打卤面的做法步骤

• 1、锅烧开水，下面。

• 2、韭菜洗净。

• 3、切丁。

• 4、精肉切丁。

• 5、热锅冷油，油热放肉丁。

• 6、放食盐。

• 7、翻炒至肉丁熟透。

• 8、放些许清水。

• 9、煮开。

• 10、面条煮熟。

• 11、关火。

• 12、捞出装碗。

• 13、肉丁锅沸腾的时候放韭菜煮变色即可。

• 14、关火，取韭菜肉丁卤浇在面条上。

• 15、成品。